酒窖 & 綢緞酒店 (Vintry & Mercer) 酒店位於倫敦歷史悠久的livery halls和曲折的小巷之中，以當地的美酒和絲綢貿易行會的名字命名。無論過去還是現在，這家精品酒店都處於倫敦市的金融和文化中心。

從時尚的外觀看來，酒窖 & 綢緞酒店是一家現代都市酒店。但是出乎意料的是，內部卻運用了一些有機元素，比如生長旺盛的植物。雖然客房和套房是全新的，但是卻包含了很多與城市傳統有關的東西。定製面料的靈感源自幾個世紀之前的定製服裝裁縫，牆壁上掛着古老的航海地圖和照片。這種不同世界碰撞的感覺也體現在餐廳和酒吧。當 Mercer Roof Terrace 餐廳向著倫敦天際線敞開時，DND酒吧卻與一家禁酒令時代的地下酒吧秘密邂逅了。

酒店的動態設計增加了一些新舊結合的元素，這使得倫敦成為一個值得一逛的迷人之處。您可以探索古老的地標建築如聖保羅大教堂（St.Paul's Cathedral），或漫步穿過倫敦橋（London Bridge）欣賞倫敦碎片大廈（the Shard）。可以順便逛一下宏偉的維多利亞時代市集大廳和一流的商店。而且，市長官邸地鐵站就在附近，方便您輕鬆前往倫敦的其它任何地方。